Сельдерей — овощ, который используют во всем мире, но слишком мало ценится за его природные свойства.
Сельдерей чаще всего используют в супах и салатах или даже в качестве гарнира к определенным блюдам.
Его также можно употреблять в качестве закуски, так как он не делает вас полными и дает ощущение сытости.
Сельдерей содержит такие минералы, как кальций, натрий, медь, магний, железо, цинк и калий.
Он содержит жирные кислоты и витамины, в том числе витамины A, K, C, E, D и B (тиамин, рибофлавин, фолиевую кислоту, витамин B6 и витамин B12).
Он также содержит клетчатку.
Польза сельдерея для здоровья
- Сельдерей снижает уровень холестерина.
Ежедневное употребление сельдерея может снизить уровень холестерина, блокирующего артерии (так называемый ЛПНП или «плохой» холестерин).
Фталиды в этом растении также стимулируют секрецию желчных соков, которые снижают уровень холестерина.
Меньше холестерина означает меньше налета на стенках артерий и общее улучшение здоровья сердца.
Волокно, содержащееся в нем, также помогает устранить холестерин из кровотока, улучшая состояние сердечно-сосудистой системы.
- Сельдерей выводит токсины из организма.
Он действует как антиоксидант, и на самом деле можно использовать все части сельдерея, включая семена, корни и листья.
Регулярное употребление овоща помогает предотвратить заболевания почек, поджелудочной железы, печени и желчного пузыря. - Сельдерей предотвращает инфекции мочевыводящих путей.
Семена сельдерея помогают выводить мочевую кислоту, он стимулирует мочеиспускание.
Поэтому он полезен людям с заболеваниями мочевого пузыря, почек, циститом и другими подобными состояниями.
Семена также помогают предотвратить инфекции мочевыводящих путей у женщин. - Сельдерей уменьшает симптомы астмы.
Витамин С, содержащийся в сельдерее, предотвращает повреждение свободными радикалами, а также обладает противовоспалительными свойствами.
Эти свойства уменьшают тяжесть воспалительных состояний, таких как астма. - Сельдерей регулирует баланс жидкости.
Сельдерей богат натрием и калием, и оба минерала помогают регулировать баланс жидкости в организме. - Сельдерей избавляет от мигрени.
Присутствие сельдерея в меню помогает облегчить мигрень.
Точный механизм полностью не изучен, но исследования указывают на подавление высвобождения оксида азота в головном мозге, что может вызвать головные боли и мигрени. - Сельдерей помогает похудеть.
Сок сельдерея перед едой поможет вам похудеть.
Он имеет очень низкую калорийность, а также насыщен благодаря высокому содержанию клетчатки.
Таким образом, это может помочь уменьшить склонность к чрезмерной еде и помочь вам поддерживать свой вес, не чувствуя себя постоянно голодными! - Сельдерей успокаивает.
Этот овощ является хорошим тонизирующим средством за счет высокого содержания в составе кальция.
Какие еще преимущества есть у сельдерея?
Он помогает предотвратить многие заболевания и состояния, включая неврит зрительного нерва, запор, астму, высокое кровяное давление, умственное истощение, ацидоз, анемию, ожирение и туберкулез.
Это растение также помогает улучшить общее состояние здоровья и прочность зубов.
Меры предосторожности:
Семена этого овоща содержат эфирные масла, флавоноиды, кумарины и линолевую кислоту, поэтому они не подходят беременным женщинам, поскольку могут вызвать сокращение матки.
