Свежая зелень и овощи зимой дороже, но если вам нужно купить их больше обычного, представляем три решения, как хранить овощи в холодильнике, что бы они дольше оставались свежими.
Перед хранением и хранением купленных овощей в холодильнике обязательно хорошо вымойте их водой и опрыскайте уксусом. Таким образом, вы очистите их овощи от видимой или не видимой плесени.
Овощи необходимо хранить отдельно
Лучший способ дольше сохранить овощи свежими — хранить их отдельно, чтобы они не соприкасались.
Тщательно удалить засохшие листья и стебли, и выложить овощи по сортам в перфорированные пакеты.
Если некоторые овощи, которые вы покупаете, уже заражены плесенью или грибком, это предотвратит заболевание других. Но имейте в виду, что пакеты должны быть перфорированными, чтобы овощи могли дышать и оставаться сухими.
Используйте губку, она впитает влагу из холодильника
Хранящиеся в холодильнике овощи быстрее портятся из-за влаги. Чтобы этого не произошло, используйте губку для мытья посуды или впитывающие салфетки.
Положите губку на дно ящиков для овощей, и только потом дположите туда овощи, которые вы купили. Губка впитает влагу, и ваши овощи сохранятся свежими почти в два раза дольше, чем обычно.
Храните зелень в бумажных полотенцах
Если вы не съели свежий салат, укроп или петрушку сразу в день покупки, аккуратно заверните их в бумажные полотенца. Бумага впитает влагу из листьев и зелень останется свежей как минимум на два-три дня дольше, чем обычно.
