Эти “здоровые” закуски : так ли уж хороши, как обещают производители?

В магазинах полно «полезных» закусок, таких как протеиновые батончики, фруктовые и ореховые батончики, попкорн и рисовые пирожные. Но насколько они полезны для здоровья? Британский диетолог Виктория Тейлор объясняет, как правильно выбрать закуски полезные для здоровья.Трехразовое питание – традиционная схема питания, которая хорошо сочетается со здоровым питанием. Но многие из нас перекусывают между ними. Шоколад, пирожные, печенье и чипсы – не лучший выбор на каждый день, а фрукты и овощи – хороший способ восполнить пробел. Но растет число готовых “перекусов” из продуктов, претендующих на звание здорового варианта. Вот наш гид.

1.Белковые (протеиновые) батончики

Существует тенденция увеличения производства продуктов с дополнительно добавленным белком, но большинство из нас уже итак получают больше белка, чем нам нужно.

Продукты, богатые белком, могут быть более полезными, чем продукты с высоким содержанием углеводов или жиров, если вы пытаетесь сбросить вес, но «высокий уровень белка» не обязательно означает, что он здоровее.

Если вы хотите увеличить количество белка в своем рационе, то используйте здоровые источники белка, которые включают несоленые орехи, обезжиренный йогурт и яйца, сваренные вкрутую.2.

2. Зерновые батончики

Состав зерновых батончиков и батончиков мюсли может варьироваться в широких пределах, но стоит помнить, что как бы полезна ни была их упаковка, они не обязательно являются здоровым выбором.

Избегайте шоколадных или йогуртовых сортов (йогуртовые покрытия обычно содержат добавленные ингредиенты, такие как пальмовое масло и сахар, которых нет в реальном йогурте) или те, которые содержат соленую карамель, зефир, шоколадную стружку или кокос. В некоторых ботончиках калорий больше, чем в батончике Mars.

Если вы выбираете зерновые батончики, то обратите внимание на такие ингредиенты, как орехи и овес, которые будут более полезными и они содержат больше клетчатки, чем те, которые основаны на воздушном рисе или других рафинированных хлопьях. Используйте информацию о питании, чтобы определить варианты с наименьшим количеством сахара на 100 г и сравнить содержание калорий на порцию. Стремитесь к менее чем 150 ккал на порцию (это хорошее правило и для других закусок).

3. Рисовые лепешки и хлебцы

Крекеры часто считают более здоровым вариантом, чем хлеб, но это не всегда так. Проверьте пищевые этикетки и ингредиенты, а также содержание соли и жира на 100 г. Избегайте продуктов с пальмовым маслом, рафинированными маслами или сыром, так как они содержат насыщенные жиры.

Многие хрустящие хлебцы делаются без добавления жира, но все же проверяйте их на содержание соли. Хрустящие хлебцы с семенами могут содержать больше жира из-за натурального масла в семенах, что не является проблемой, если не добавлять дополнительно жир.

Рисовые лепешки являются низкокалорийным вариантом, но обязательно выбирайте простые несоленые варианты. То, что идет сверху, не менее важно – наслаждайтесь ими в чистом виде или попробуйте их, как основу для бутерброда с нежирным сливочным сыром, бананами, авокадо, нарезанными помидорами или несоленым арахисовым (или миндальным) маслом.

4.Фруктовые и ореховые батончики или шарики

Они часто основаны на финиках с добавлением других сухофруктов и орехов, а в некоторых случаях и ароматизаторов. Фрукты превращены в пюре, поэтому они могут быть сформированы в батончики, что означает, что содержащиеся в них фруктовые сахара будут считаться свободными сахарами, даже если в них нет добавленного сахара. Добавленные сахара – это то, что мы все должны сократить.

Небольшой батончик обычно содержит около 150 килокалорий – это меньше, чем батончик Марс (228 ккал), но больше, чем банан (89 ккал). Поскольку эти батончики сделаны из сухофруктов и орехов, они более питательны, чем печенье, шоколад или конфеты. Они также богаты клетчаткой, а жиры обычно состоят из жира орехов, и это более полезные ненасыщенные жиры, в отличие от насыщенных жиров, содержащихся в шоколаде, пирожных и бисквитах.

Они очень полезны, так что это может быть хорошим перекусом, если вы голодны, и до следующего приема пищи много времени или если вы занимаетесь чем-то активным.

5. Попкорн

Попкорн является цельнозерновой закуской и может быть низкокалорийным выбором. Попкорн из кукурузы очень воздушный, поэтому вы чувствуете, что получаете много еды и не слишком много калорий. Но будьте осторожны с готовыми версиями. Ароматизированные сорта часто содержат много соли или сахара – проверьте информацию о них, чтобы найти, какой из готовых попкорнов содержит меньше соли и сахара на 100 г.

Лучший вариант сделать попкорн в домашних условиях, это очень легко, и вы можете добавить полезные ароматизаторы, такие как сушеные травы, корица или перец чили, а не соль или сахар.

6.Орехи, семена и дорожная смесь

Орехи и сухофрукты могут быть питательным выбором, если мы возьмем небольшую порцию. Они могут иметь высокое содержание калорий, поэтому стремитесь все-таки к небольшой горстке в качестве порция.

Микс обычно делают из сухофруктов и орехов, а часто с добавлением кокоса. Сушеный кокос с высоким содержанием насыщенных жиров – это не самый полезный выбор для сердца.

Многие смеси могут содержать также банановые чипсы (а не сушеные бананы), которые обжариваются, часто в кокосовом масле с высоким содержанием насыщенных жиров, и могут также содержать сахар. Проверьте этикетки и избегайте смесей, где были добавлены к ингредиентам сахар и масло.

Если вы собираетесь купить орехи, сухофрукты или семена, придерживайтесь простых несоленых сортов. Даже здоровые на вид покрытия, такие как йогурт и васаби, часто содержат сахар, соль или жир.

Вы можете верить надписям на упаковках?
Хотя информация на передней стороне пакетов должна быть правдивой, она не всегда является полной правдой. Производители стремятся рассказать нам о положительных сторонах своего продукта, но могут обойти негативы. Отдельные ингредиенты, будь то «суперпродукты» или нет, не сделают продукт здоровым, если в нем много соли, насыщенных жиров или сахара.

Зерновые батончики с медом и изюмом
Бессмысленные фразы, на которые стоит обратить внимание: «настоящая еда», «натуральный» и «честный». Это в сочетании с продуманной упаковкой может заставить вас думать, что продукт полезен, но это не всегда так. Множество ингредиентов с высоким содержанием соли, сахара и насыщенных жиров можно охарактеризовать как «настоящие» или «натуральные» – например, мед, который по своему действию очень похож на сахар.

Фраза «суперпродукт» также может вводить в заблуждение. Отдельные ингредиенты, будь то «суперпродукты» или нет, не сделают продукт здоровым, если в нем много соли, насыщенных жиров или сахара. А такие ярлыки, как «без глютена», не означают, что продукт полезен – жир, сахар и соль не содержат глютен.

Что делает хорошей закуску?
Ищите закуски с низким содержанием калорий и добавлением питательных веществ. Фрукты и овощи, обезжиренный йогурт и домашний простой попкорн – все это хорошие варианты. Если вы более активны, чем обычно, то можете обнаружить, что вы голоднее. Постарайтесь спланировать заготовку своих закусок заранее, чтобы помочь себе придерживаться собственных планов здорового питания.

Нам нужно перекусить?
Если у вас недостаточный вес, вам трудно есть основную пищу из-за плохого аппетита или таких симптомов, как одышка, то закуски могут быть полезным дополнением к вашей диете. Тем не менее, большинство взрослых в нашей стране имеют избыточный вес, поэтому им нужно более тщательно продумывать количество и тип закусок, которые они едят.

Закуски, как правило, должны быть небольшими по объему, но если вы имеете в течение дня серию перекусов, то все перекусы могут добавить в течение дня эквивалентную энергию от дополнительной еды или даже больше, даже если вы делаете питательный выбор. Но, подсчитывая свои калории, вы, как правило, забываете о том, что у вас были перекусы, поэтому, если вы боретесь с лишним весом, сначала посмотрите, что у вас есть в качестве перекусов между приемами пищи – это может составить в целом больше калорий, чем вы думаете.

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Lissi / автор статьи
Загрузка ...
World Web Info
Необходимое и интересное. Присоединяйтесь!
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля